A região serrana do estado do Rio de Janeiro é um dos destinos preferidos dos cariocas para aproveitar as temperaturas mais baixas e que também está atraindo cada vez mais os turistas de outras cidades e estados. Além do vinho, que é uma excelente bebida no friozinho, outro motivo tem feito os turistas cada vez mais gostar de subir a serra: a Cerveja.

Através da forte influência da descendência germânica na região, a cultura cervejeira acabou se espalhando pela serra. Hoje, são dez cervejarias, fora os cervejeiros independentes que cada vez mais estão crescendo com a alta da produção de cerveja artesanal.

Duas cidades que se destacam e têm uma forte tradição cervejeira são Petrópolis e Teresópolis, ambas próximas da capital fluminense, distantes 64 km e 96 km respectivamente, podendo ser ótimas opções de passeios de um dia para quem está no Rio de Janeiro. Também dá para conhecer as duas cidades no mesmo dia. Petrópolis fica a apenas 53 km de Teresópolis, mas é recomendável conhecê-las com calma, pois as duas têm muitas atividades turísticas, culturais e gastronômicas interessantes para serem feitas sem pressa.

Petrópolis e Teresópolis possuem algumas fábricas de cervejas, mas duas se destacam por serem conhecidas nacionalmente e que são abertas para visitação. O turista que gosta de cerveja não pode deixar de conhecê-las se estiver passeando por uma das duas cidades.

Cervejaria Bohemia

A Cervejaria Bohemia fica localizada no Centro de Petrópolis, na Rua Alfredo Pachá e fica muito próxima dos principais pontos turísticos da cidade imperial. Foi fundada em 1850 por Henrique Leiden, responsável por introduzir a indústria cervejeira no Brasil, mas foi em 1898 que a fábrica ganhou o nome que permanece até hoje.

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Turismo

Na década de 20, a cervejaria foi reconhecida como a mais importante fábrica de cerveja do estado do Rio de Janeiro, fazendo com que fosse a cerveja de maior consumo no país. A partir daí, o crescimento e inovação se tornou constante na fábrica, fazendo com que até hoje a cerveja Bohemia seja cada vez mais reconhecida e consumida pelos apreciadores.

A fábrica conta com um tour cervejeiro que apresenta a história da cerveja, o seu processo de produção e degustações exclusivas. Funciona às terças, quintas, sextas, sábados, domingos e feriados.

Os horários e valores podem ser encontrados no site da cervejaria. Não é necessário agendamento antecipado e tem duração de uma hora e meia.

O local ainda conta com restaurante, bar e loja.

Vila St. Gallen

Localizada no bairro Alto em Teresópolis, na Rua Augusto do Amaral Peixoto, a Vila St. Gallen é um local para apaixonados por gastronomia e cerveja e que cada vez mais tem atraído os turistas que vão à cidade.

O espaço conta com fábrica da cerveja Therezopolis, restaurantes e lojas. Para os cervejeiros, o complexo oferece o Bier Tour, que conta com visita guiada e se conhece a história, o processo de produção da cerveja, além de degustações com dicas de harmonização.

O tour acontece às sextas, sábados e domingos. O valor e horários encontram-se no site e é recomendável reserva antecipada.

Além do tour, em todo último sábado do mês, eles oferecem curso de cerveja artesanal que tem a duração de um dia inteiro e o aluno aprende a produzir cerveja na panela de forma artesanal. Para quem quer começar a se aventurar na produção de cervejas, é uma ótima dica. Informações e valores estão no site da Vila.

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