Começa, nesta sexta-feira (15), em São Paulo, um dos festivais de Gastronomia mais conhecidos no mundo: a Restaurant Week. Esta edição foi lançada oficialmente em um evento que aconteceu nesta semana, na capital paulista, para a imprensa e convidados. A iniciativa, que comemora dez anos de sucesso, busca democratizar o acesso à boa gastronomia e incentivar a criatividade do setor. “Ficamos felizes em conseguir democratizar a boa Culinária com preços acessíveis”, disse o idealizador e coordenador geral do projeto, Fernando Reis, durante o evento.

São Paulo Restaurant Week

Nesta 21ª edição, a São Paulo Restaurant Week conta com mais de 200 restaurantes participantes.

De 15 de setembro a 15 de outubro, eles terão menus diferenciados com o tema “Temperos do Quintal”. Para isso, serão usados ingredientes de pequenos produtores locais e oriundos de produção familiar. Para Fernando, esta é uma forma de incentivar a cadeia produtiva e oferecer produtos com qualidade para um público cada vez mais exigente. Especiarias, grãos e ervas também estarão presentes nos pratos.

Novidades

Uma novidade desta edição é que os restaurantes terão menus especiais para harmonização com cervejas. Quem não toma bebida alcoólica contará com uma seleção de chás quentes e frios para degustação.

Outra novidade é a realização do evento Cozinha Show, que promete agitar a Praça de Eventos do shopping Market Place, de 20 a 30 de setembro.

No local, serão realizadas aulas práticas de gastronomia e oficinas com chefs renomados .

Quem se interessar pelas aulas, pode escolher entre os horários das 13h, 16h e 19h, de segunda a sábado; e o das 14h30, 17h e 19h, aos domingos. Cada aula terá uma hora de duração e os lugares são limitados a 80 participantes.

Opções

Na hora de escolher, haverá duas opções de menus: o tradicional e o premium. Cada restaurante participante escolhe se oferecerá o menu apenas no almoço, apenas no jantar ou em ambos horários. Para saborear os diferentes pratos, é sempre bom reservar com antecedência.

Os preços do Menu Tradicional são: R$41,90 + R$1 de doação para projetos sociais da Fundação Cafu, total de R$ 42,90 durante o almoço; e R$54,90 + R$1 de doação, total de R$55,90, no jantar.

Já o Menu Premium é um pouco mais caro. No almoço, o cliente vai pagar R$69,00 incluindo a doação para a Fundação. Já no jantar, o valor sobe para R$90 no total.

Nesta edição, o projeto conta com parceiros, como a cervejaria Petra, a Lipton de chás e a 99 Táxi. Para saber mais, acesse o aplicativo gratuito Restaurant Week ou o site do evento.

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