A temporada de festas típicas continua. Depois das tradicionais festas juninas, o mês de julho mantém a festividade em vários pontos de São Paulo. E um desses points é no bairro do Bom Retiro, em São Paulo, onde acontece este fim de semana, entre os dias 21 e 22 de julho de 2018, a tradicional Festa Julina da Paróquia de Santo Eduardo. A cada ano, o evento oferece aos seus participantes novidades apetitosas. E, dessa vez, a novidade fica por conta das iguarias típicas do Paraguai, uma homenagem aos imigrantes latinos que vivem no bairro centenário, conhecido por abarcar diferentes nações.

Entre os quitutes típicos, a mbeyu (tapioca); butifarra (linguiça caseira feita com pernil e saborosamente temperada); e o delicioso pastel de mandioca. "O Bom Retiro é o bairro da comunhão de nacionalidades e culturas e a nossa festa quer homenagear estes irmãos que tanto contribuem para o nosso bairro", diz o pároco José Enes de Jesus.

O evento, com entrada gratuita, também contará com shows ao vivo e barracas já consagradas nas festas deste período como vinho quente e quentão, milho assado, batata frita, cachorro-quente e churrasco.

Em homenagem as outras culturas, também haverá pizza folhada, sanduíche de pernil e a tão esperada fogazza, considerada, segundo as nonas da região, a melhor de São Paulo, com massa crocante e sequinha. As crianças também ganham espaço no evento com barracas de brincadeiras e doces. E, para a saideira, a dica da vez é o cafezinho de doce de leite, ou, para os mais ousados, o café de cachaça, acompanhado da goiabinha caseira integral fresquinha e saborosa ou, quem sabe, de um kurabiê, amanteigado típico grego.

Saiba mais sobre as comidas paraguaias

Conhecido aqui como empanada, o pastel de mandioca é iguaria bastante comum nas festas deste período no Paraguai. Em formato de meia lua, o salgado leva na massa mandioca, ovo, margarina, sal e farinha e pode ser recheado com queijo ou carne. Já a butifarra é preparada com carne de porco fresca e muitas especiarias. Sua origem provém da Catalunha, na Espanha. Contudo, o sabor marcante logo atravessou fronteiras e chegou aos países latinos, sendo bastante popular no Paraguai e na Colômbia.

Por fim, a mbeyu (chamado por aqui de tapioca) tem o formato de uma panqueca e leva entre seus ingredientes farinha de milho, amido de mandioca, ovo e queijo. No Paraguai, ele costuma ser servido durante a festa de São João e agrada crianças e adultos.

Serviço: Festa Julina de Santo Eduardo

Rua Pedro Tomás, 53 - Bom Retiro - São Paulo - a partir das 18 horas

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