Juliana Knust já conseguiu atingir o auge da fama, ela já foi considerada uma das atrizes de destaque da televisão brasileira, e seu primeiro trabalho de destaque na televisão foi na novela teen da rede Globo, 'Malhação', na qual interpretou a personagem Laura, e por causa disso ela foi 'obrigada' a engordar muitos quilos, e isso não foi bom para a saúde mental dela. Ela voltou a ser destaque novamente quando foi entrevistada para o site de notícias 'UOL', e falou muito sobre a sua trajetória de vida e alguns problemas que enfrentou, tais como o fato de ter desenvolvido uma doença mental e após isso ter caído em uma profunda depressão.
Juliana Knust confessa que ficou depressiva depois de ter engordado cerca de 10kg para atuar em 'Malhação'
Esse drama vivido pela atriz é bastante comum no mundo artístico. Por diversas vezes os atores e atrizes tem que engordar para certo papel no cinema ou no teatro, e também tem aqueles papéis que exigem que a pessoa emagreça bastante. No entanto no caso específico de Juliana, ela começou a ficar depressiva depois que engordou e isso atrapalhou sua auto-estima. Ela ainda ressaltou que seu metabolismo se modificou com o tempo e que devido ao efeito 'sanfona' ela ficou muito triste e tinha muita dor no coração.
Ela ainda comentou sobre o fim de sua trajetória em 'Malhação', como não bastasse a mudança radical que teve que fazer para interpretar a personagem na novela global, ela conta que as pessoas a convidavam para papéis que ela teria que emagrecer, por isso que ela acabou não conseguindo novos papéis de destaque na televisão.
No entanto, ela conseguiu superar todos esses problemas com o tempo e que engravidar foi uma benção em sua vida.
Nos dias atuais, ela afirma que a pressão continua enorme com relação a ter o corpo perfeito, porém, hoje ela possuí uma vida e uma família e que isso a deixa mais tranquila. A atriz diz que hoje tem uma alimentação saudável e não costuma comer besteiras, evitando que engorde todos aqueles quilos novamente.
Sua última aparição na televisão foi durante a sua segunda participação em 'Malhação', após esse trabalho ela acabou não renovando seu contrato com a Globo e assinou com a RecordTV. A atriz está escalada para a próxima novela da emissora, que se chama 'Belaventura', que estreou nessa última semana com índice de audiência considerado baixo.
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