A rabanada é outra grande receita clássica de fim de ano, especialmente na ceia de Natal assim como o pavê.
Além de ser muito boa e saborosa, é fácil de se fazer e um ótimo custo benefício, e assim será a receita que você irá aprender, com duas opções de se fazer.
INGREDIENTES
20 fatias de pão baguete ou pão francês.
1 lata ou caixa de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de água
3 ovos
meio litro de óleo (aproximadamente)
1 xícara de açúcar
canela em pó (à gosto)
*A xícara usada nas medidas é de 250 ML
MODO DE PREPARO
Numa tigela ou vaso grande despeje o leite condensado, a essência de baunilha e a água, mexa bem até ficar uma mistura homogênea.
Vá umedecendo as fatias de pão dentro e coloque em um recipiente a parte
*Cuidado para molhar as fatias do pão demasiadamente, pode acabar desmanchando.
Feito isso, bata os 4 ovos e vá passando as fatias de pão nele e reserve novamente em recipiente a parte. Agora esquente bem o óleo e frite elas.
É bom deixar a panela com bastante óleo, para que as rabanadas fiquem boiando, assim na hora de fritar ela fica mais sequinha e não ensopada.
Depois de fritas, misture o açúcar com a canela e passe elas nessa mistura. Feito isso, o nosso prato está pronto.
SEGUNDA OPÇÃO:
fatias de pão baguete ou pão francês
meia lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (250 ML)
leite
dois ovos
Óleo
açúcar e canela (à gosto) à vontade
Numa tigela misture o leite condensado, o creme de leite e o leite, bata até misturar bem.
Vá passando o pão e depois reserve, feito isso bata os os ovos e passe as fatias nele logo em seguida. Agora esquente bem o óleo numa frigideira e frite as rabanadas e coloque num papel toalha para enxugar bem. Agora passe todas elas no açúcar misturado com a canela em pó, e o prato está feito.
Viu como as duas receitas são fáceis e práticas? Ainda dá tempo de fazer hoje para sua ceia.
Nossa receita foi retirada do canal Comida Maravilhosa, para um entendimento melhor veja o vídeo abaixo.
Vídeo da segunda receita.
