O Mercado Modelo da Bahia, tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico em 1966, é um centro de comercialização de produtos artesanais, como também, um riquíssimo espaço cultural, onde as diversidades se encontram. Fica próximo ao centenário Elevador Lacerda, a Igreja de Nossa Senhora de Conceição da Praia, a fonte de Mário Cravo, ao Centro Náutico, a Bahia Marina e, ao antigo Forte de São Marcelo.
Sua história é marcada por episódios de grandes incêndios. O primeiro ocorreu em 1922, o segundo em 1948, mas não significou a morte da tradição histórica que é o Mercado Modelo. Por alguns anos, funcionou em outro espaço provisório e em 1984 foi inaugurado o novo espaço com um Trabalho de restauração que procurou incorporar algumas adaptações necessárias.
Encontramos vários produtos como: redes, instrumentos musicais típicos, confecções, rendas, bordados, adereços, bonecas de pano, baianinhas de cerâmica, objetos de decoração, cestarias, alimentos típicos (beiju, farinha de mandioca, tapioca, geleias, pimenta, entre outros).
Podemos também saborear em seus restaurantes deliciosos pratos da região como moquecas de peixe ou camarão com azeite e pimenta.
Existe também uma parte no subsolo que nos proporciona uma inesquecível visita. Fica abaixo do nível do mar e constantemente alagado. Diz a lenda que os escravos recém chegados eram postos nesse lugar.
Em seus arredores na parte externa, encontramos baianas de acarajé e seus deliciosos quitutes, barracas de artesanatos, e até mesmo, trançadeiras de cabelo, caso alguém deseje fazer uma mudança em seu visual. Assim, o movimento frequente de visitantes no Mercado Modelo, também beneficia os outros trabalhadores informais que precisam garantir a sua sobrevivência e divulgação de seus trabalhos.
Um espaço ricamente cultural, onde muitos trabalhadores informais levam seus talentos a nível mundial, quando turistas de vários países, adquirem suas peças e registram a experiência turísticas em suas máquinas fotográficas. Acontece também, encontros de intelectuais, atores, poetas, cantadores e capoeiristas que dão um show de talento cativando os olhares de todos os visitantes. Sendo assim, um espaço também de animação artística e cultural da cidade.
Mercado Modelo é um dos principais pontos turístico de Salvador, portanto, recomendo aos futuros turistas dessa terra cheia de encantos e artes, a uma visita enriquecedora e prazerosa a esse espaço. E tenham a certeza, que ficarão satisfeitos tanto pelos sabores variados, como também, pela riqueza artística, cultural e simpatia baiana.