A vodka é uma bebida composta por água e etanol. É uma bebida extremamente popular, sempre consta nos cardápios dos bares e está presente em quase todas as festas ou pequenas reuniões. Por ser uma bebida totalmente incolor, ela se funde de forma perfeita a outras bebidas, sem neutralizar o sabor dos ingredientes adicionais, é isso que faz com que ela seja uma das opções preferidas entre todas as bebidas alcoólicas.
Caipirinha, Bloody Mary e uma vasta variedade de coquetéis são feitos com Vodka. O nome Vodka veio de uma evolução da palavra voda, que significa água.
Para produzir a vodka, geralmente é feita a destilação de qualquer material vegetal rico em açúcar ou amido, incluindo vários grãos, como, por exemplo: centeio, milho, trio, batatas, soja e uva.
Normalmente, a vodka possui um valor alcoólico que representa 40% do seu volume total. Entretanto, na Europa, ela tem um teor alcoólico mínimo de 34,5%. Já nos Estados Unidos, o padrão mínimo é de 30% do volume total.
A origem da vodka é tema de discussão e debates. Não existem provas suficientes para comprovar sua origem. Alguns defendem que a produção inicial teve origem na Rússia, séculos atrás, outro defendem veementemente que sua origem foi na Polônia. No século passado, o teor alcoólico presente na vodka era de apenas 14% do seu volume, que é o máximo que pode ser usado em um processo de fermentação natural.
A relação medicinal
A vodka tradicional, dos primeiros anos de sua existência, é apreciada também pelo mundo moderno. Ela tem sido usada como “remédio”, atribuindo seus efeitos positivos a nossa saúde. De acordo com o site "Dicas de Saúde", as investigações das últimas décadas sugerem que o consumo moderado de vodka trazem benefícios ao metabolismo humano.
Ela fornece poucas calorias e é uma bebida que tem açúcar em sua composição, quando consumido puro. Ela não fornece nenhuma gordura ou colesterol prejudiciais.
O consumo moderado desse destilado pode colaborar na redução do estresse, dores de cabeça, entre outros benefícios. Ainda de acordo com o site, doses moderadas nos protege contra doenças cardíacas, graças ao efeito dilatador que essa bebida tem sobre as artérias, o que automaticamente colabora para um melhor fluxo sanguíneo em nosso corpo.
Mas lembre-se: os benefícios ocorrem quando a vodka é consumida moderadamente.
