5 alimentos que podem ser um risco de intoxicação

Ovos crus podem ser um verdadeiro risco de intoxicação. (Arquivo Blasting News)

A intoxicação alimentar pode estar associada a alguns específicos alimentos

por Gabriel A.B. (artigo) e Fabiola Oliveira (VB) (vídeo)

Atualizado 25 de abril de 2021 13:18

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Saúde

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Ovos crus

Além de serem potenciais causadores de salmonela, os ovos crus também podem desencadear intoxicação. (Reprodução/Pixabay)

Alimentos enlatados

Alimentos enlatados podem ser portadores da bactéria Clostridium botulinum, sobretudo em palmito, salsichas e atum. (Reprodução/Pixabay)

Carnes cruas

As carnes de rês e porco, geralmente, devem estar bem cozidas e sem aparência de crua, uma vez que podem conter o protozoário Toxoplasma gondii, que desencadeia toxoplasmose, ou ainda conter larvas da tênia, causadora da teníase. (Reprodução/Pixabay)

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