Muitas pessoas têm dificuldades em usar os talheres de forma adequada, e muitas nem o sabem. É importante que se tenha uma boa noção em manuseá-los, e assim evita-se a gafe.
Em refeições sociais e sofisticadas é preciso saber como se comportar com os talheres à mesa. Há uma forma correta de os posicionar e de usá-los. Em uma refeição normal é de praxe que se utilize: facas, garfos e colheres.
Os talheres precisam ser posicionados corretamente à mesa, que é de fora para dentro, e os mais distantes são usados em primeiro lugar e vice-versa.
Como manda a etiqueta, o garfo deve ficar do lado esquerdo e a faca do lado direito. Os talheres deverão ser usados sempre do mesmo lado em que estiverem posicionados. Ao se sentar à mesa você deverá observar a posição em que se encontram o garfo e a faca e caso estejam do lado contrário, troque-os discretamente.E muitas pessoas se perguntam: Como devo me comportar à mesa? Segue algumas dicas para melhor ajudá-lo.
- Coloque o guardanapo no colo assim que se sentar à mesa.
- Ao se levantar, coloque o guardanapo sobre a mesa à esquerda.
- Limpe os lábios com o guardanapo antes de dar um gole na sua bebida.
- Mantenha a mão que estiver livre no colo ou descansando na beirada da mesa.
- Quando for comer pão, parta em pequenos pedaços sobre o prato apropriado (pequeno ao lado), antes de passar a manteiga.
- Elogie a comida quando lhe agradar.
- Quando acabar de comer, deixe o prato no lugar, com a faca e o garfo colocados paralelamente na diagonal do prato.
- Lembre-se do código de silêncio dos talheres, pois o garçom observa o posicionamento dos mesmos, como se fosse um sinal. E observe esses detalhes:
- Se você estiver dando apenas uma pausa para conversar, os talheres deverão estar colocados de maneira informal no prato.
- Se você deseja ser servido novamente, os talheres deverão estar paralelos à mesa do lado direito do prato.
- Se estiver descansando, o garfo deverá estar voltado com os dentes para baixo, e a faca sobre ele.
- Se você terminou a refeição, os talheres deverão estar paralelos na diagonal como um relógio.
- Lembre-se que a comida tem que estar à sua esquerda e a bebida à sua direita.
- Se algum talher cair ao chão, ignore e pegue outro à mesa ou chame o garçom.
- Não gesticule com um talher na mão.
- Não empurre o prato, afastando-se da mesa e dizendo: ´estou cheio´.
Mantenha-se natural à mesa, e quando não souber o que fazer, observe o anfitrião e copie o que ele fizer. Aja sempre de acordo com a sua maneira de ser, mantenha discrição, educação e seja simpático com quem estiver ao seu redor.
E tenha boas refeições.