Chegada a estação mais quente do ano, o sorvete fica ainda mais irresistível, podendo ser consumido de diversas maneiras (Picolés, Milk Shake...) e com muitas combinações, veja alguns exemplos: Suspiros, pavês, tortas, bolo com sorvete, petit gateau, brownie, entre outros.
E a variedade de sabores: sorvete de ameixa, amendoim, sorvete de banana caramelada, cereja, chocolate branco, coco, creme, leite condensado, mousse de limão, mousse de maracujá, melancia, melão, romeu e julieta, uva, avelã, açaí, manga, e etc... Criatividade é o que não falta!
E não podemos esquecer das caldas! Calda de morango, chocolate, caramelo, maracujá, entre outras.
E os confeitos? Castanha, confetes, granulados, amendoim... Não tem como decepcionar ninguém, pois tem sorvete para todos os paladares!
Quem conhece ou tem alguém na família que tem intolerância a lactose sabe a dificuldade em encontrar sorvetes saborosos, sendo assim, podemos preparar essa receita com produtos 0% lactose e surpreendê-los!
Vamos convidar a família e os amigos para se juntar a essa estação!
Confira a receita!
Sorvete simples:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina (sabor da sua preferência)
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
Faça a gelatina, conforme a descrição da embalagem, sem levar a geladeira, coloque o liquido no liquidificador e bata até que os ingredientes formem um creme homogêneo. Coloque em um pote para sorvete, ou em um refratário tampado para não formar gelo e leve ao freezer. Deixe por 4 horas. Retire do freezer, coloque o sorvete em uma bacia de alumínio ou em uma panela, bata com a batedeira até que forme um creme e dobre de tamanho.
Retorne ele para um pote ou refratário tampado, coloque no freezer para gelar por 12 horas.
Dicas: Quanto mais bater na batedeira, mais cremoso fica.
Assim que terminar de bater na batedeira, se preferir, distribua a calda conforme for colocando o sorvete no pote, fazendo desenhos sobre as camadas de sorvete!
Se preferir, acrescente frutas, castanhas ou pedaços de chocolate junto ao creme assim que terminar de bater na batedeira, misture bem.
Procure sempre consumir alimentos orgânicos, eles possuem um valor aquisitivo um pouco mais elevado, mas são mais saudáveis.
Com essa receita e boas escolhas, podemos preparar um verão mais saudável e mais saboroso!
