Que brigadeiro já é bom demais ninguém duvida, mais essa versão veio pra deixar o que já é incrível maravilhoso. Deliciosa e muito fácil de fazer, essa bala vai conquistar tudo por onde passar.
Cheia de charme embalada com fitilho, em potinhos de acrílico ou caixinhas essas balas de brigadeiro são ótimas para presentear ou compor a sua festa além de práticas pra levar onde quiser e ter sempre aquele docinho depois do almoço. É também uma super opção de renda extra com sucesso garantido e investimento muito baixo.
De crianças a adultos a paixão por brigadeiro é quase unânime e é figurinha carimbada em qualquer festa, desde as infantis até casamentos e bodas e essa versão além de surpreender vai te render bons lucros.
É econômica, tem um ótimo rendimento e tendo essa receita como base você pode deixar a criatividade rolar solta e fazer diferentes sabores para arrasar como casadinha, recheada e adicionando destilados como Rum, Amarula, cachaça com raspas de limão pode virar uma febre de vendas nesse carnaval com uma versão alcoólica.
Ou se preferir, faça pra casa mesmo só pra se acabar de comer vendo aquele seriado ou fazer uma brincadeira na cozinha com as crianças na hora de enrolar.
Ingredientes
- MASSA BASE BRIGADEIRO BRANCO
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
- PARA O BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de leite ninho
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- PARA O BRIGADEIRO AO LEITE
1 Lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
açúcar refinado
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e mexa bem para deixar tudo bem homogêneo ( de preferência com uma espátula de silicone).
Mexa sem parar em fogo médio para baixo até que se forme uma massinha (um ponto acima do brigadeiro de enrolar).
Com ele ainda quente despeje em cima de um plástico filme e enrole bem deixando descansar por 24h em temperatura ambiente.
Durante esse tempo seu brigadeiro vai ficar bem firme e pronto pra enrolar as balinhas
Depois de descansar, desembale seu brigadeiro e com pequenas porções faça 'cobrinhas', salpique açúcar para não grudar na faca e corte os pedacinhos passando no açúcar para finalizar.
Obs: Todos os sabores têm a mesma forma de preparo mudando somente os ingredientes podendo variar o tempo no fogo para chegar ao ponto certo.
Você pode fazer de vários sabores usando a massa base de brigadeiro branco e adicionando suco em pó sem açúcar ou pó de gelatina para dar sabor, coco ralado, paçoquinha, Nutella, doce de leite e passar no açúcar e canela fazendo o sabor de churros que todo mundo ama, enfim, são infinitas as possibilidades.
A validade dessa bala de brigadeiro é de 10 dias fora da geladeira , mais duvido que sobre para o dia seguinte.
Aproveite a criançada e faça aquela bagunça gostosa reunindo a família em um momento de descontração fazendo doces. Isso gera um vínculo afetivo, incríveis lembranças e muitas risadas também.
