Todos os dias ouvimos dizer que o açúcar é o "vilão" da nossa alimentação, que ele é o inimigo de uma boa dieta alimentar; mas assim como todos os outros alimentos, o açúcar também nos traz ótimos benefícios à saúde. Vamos ver alguns desses benefícios do açúcar, segundoDrauzio Varella, médico cancerologista formado pela USP.
Umas das tarefas mais complicadas é evitar os "docinhos", pois seu sabor é extremamente agradável para o paladar humano. A tarefa de evitá-los se torna ainda mais difícil para as mulheres porque os doces funcionam como uma espécie de calmante quando elasse encontram no período de tensão pré-menstrual.
Por estas guloseimas serem ricas em açúcar e conterem um alto valor glicêmico, acabam aumentando a produção de serotonina no nosso corpo, o hormônio responsável por regular o nosso humor.
O açúcar é considerado a maneira mais rápida de fornecer glicose para o corpo por meios naturais, sendo ela o principal elemento para que se possa ter um bom funcionamento das retinas e dos rins, e ainda é tambémo "combustível" do cérebro. Alguns dos sintomas comuns quando falta glicose no nosso corpo são as dores de cabeça muito frequentes e olhos vertiginosos.A glicose também ajuda na proliferação das bactérias da flora intestinas, que ajudam na digestão e auxiliam no combate a bactérias maléficas que estão presentes no nosso organismo.
E não podemos esquecer de comentar que o açúcar é uma fonte importantíssima de diversos nutrientes que o nosso organismo necessita como cálcio, fósforo, potássio, sódio, magnésio, ferro, cloro, e também de vitaminas do complexo B.
Mas é importante lembrar que tudo que é em excesso faz mal. O corpo tem um limite para cada coisa que ingerimos e é nosso dever sabermos respeitar esses limites.
Não exagerar nas coisas é fundamental para termos uma vida saudável, sem precisarmos nos privar das delicias da culinária.
Tem uma quantidade exata de açúcar para consumir no dia -a-dia?
Não! Não existeuma quantidade exata de açúcar para consumir no dia-a-dia, mas tem uma quantidade que é bom não ultrapassar, que é aproximadamente o correspondente adois brigadeiros ou duas colheres de sopa de doce de leite (essa quantidade é uma "média" e pode variar de pessoa para pessoa).
