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Frigorífico produz carne de frango sem matar nenhuma ave

Empresa em São Francisco produz nuggets de frango a partir de células da pena da ave.
Segundo dados da Organização das Nações Unidas (ONU), uma das principais causas que contribuem para o aquecimento global e a poluição dos recursos hídricos é a criação de animais para alimentação humana. Mesmo com a evolução de tecnologias sustentáveis, é pouco provável que o crescente apetite global por proteína seja saciado de forma ecologicamente viável. Cerca de 70 bilhões de animais são mortos todos os anos para alimentar a população mundial, que gira em torno dos sete bilhões. Para Uma Valeti, cardiologista e fundador da Memphis Meats, devido ao fato de parte da população ter saído da pobreza, a demanda por carne dobrou nos últimos anos. Para ele, a humanidade não terá condições de criar gado e frango suficientes para alimentar nove bilhões de pessoas, montante populacional previsto até o ano de 2050. Pensando nisso, a empresa de produtos alimentícios Just produziu nuggets de frango a partir de células de uma pena da galinha, sem a necessidade...
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