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Comer a cada 3 horas acelera envelhecimento, diz prêmio Nobel de medicina

Saiba qual a melhor estratégia para manter a saúde através do correto modo de se alimentar.
Yoshinori Ohsumi, biologista celular, além de pesquisador na Universidade de Tóquio e respeitado na área médica, é detentor do Prêmio Nobel de Medicina de 2016. Ele estudou a autofagia. O termo autofagia vem do grego: significa ‘’comer a si mesmo’’. O termo já é conhecido há décadas no meio científico, mas até a conclusão da pesquisa de Yoshinori não se conhecia o funcionamento desse processo. O pesquisador japonês descobriu com seus estudos que a autofagia permite a reciclagem das células degradadas do corpo humano, através da renovação de proteínas e organelas. Esta degradação gera outra ação. “Após 30 minutos de fome, muitas vesículas apareceram e se acumularam no vacúolo”, explica Ohsumi. Jejum intermitente, forma ideal de promover a saúde Três refeições diárias - café da manhã, almoço e jantar, como sempre fizeram os antepassados – são suficientes para promover a saúde. Elas dão corpo um tempo maior para processar o alimento,...
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