Como todos sabem, a alimentação anda ao lado da nutrição, mas é de muita importância falar e informar a todos suas respectivas e importantes ações no organismo como um todo. Muita gente acha que as respectivas diferenças não têm importância, mas as pessoas que gostariam de ter uma vida saudável devem aprender e ter uma vida saudável e uma boa Saúde .
As pessoas devem ter hábitos saudáveis sim, só precisam aprender mais e pôr mais alguns em prática. Tenha uma vida saudável, conquiste a saúde e viva bem.
Alimentação e práticas alimentares
A alimentação depende da escolha do sujeito.
Consiste no ato de optar por um alimento e ingeri-lo de acordo com o desejo de cada pessoa. É, portanto, um ato voluntário e consciente, segundo o Ministério da Saúde.
São dois fatores interligados e a eles estão relacionados outros, como a decisão da quantidade de alimentos a ser ingerida, quais são aceitos como digeríveis ou não, formas de preparar, temperos preferidos, horários das refeições , local etc. Esses são alguns aspectos que dependem de escolhas individuais. Portanto, por meio da alimentação, obtém-se do meio ambiente os produtos que podem ser ingeridos em sua forma natural ou transformados (industrializados).
Já a nutrição, ao contrário da alimentação, é um modo sobre o qual as pessoas não exercem controle, já que, ao se ingerir um alimento, o sistema digestório inicia sua ação, num processo que envolve a boca, o estômago, o intestino e outros órgãos que fazem parte do corpo humano.
É um processo pelo qual o organismo aproveita os nutrientes dos alimentos. É iniciado a partir da ingestão de alimentos utilizados ou consumidos pelo seres humanos, quem têm a capacidade de transformar e incorporar as substâncias necessárias para sua manutenção e saúde, prevenindo doenças e deficiências orgânicas e gástricas.
Neste sentido, os seres humanos ingerem alimentos com a finalidade de introduzir no organismo as substâncias necessárias para o desenvolvimento físico, que inclui o crescimento, a produção de energia, reparação dos tecidos da pele e equilíbrios das várias e diversas funções orgânicas e digestivas. Os alimentos podem ser de origem mineral (as vitaminas e sais), vegetal (frutas, legumes e verduras) e animal (carnes, leite e seus derivados).
Cada alimento faz parte de uma classificação relacionada aos nutrientes e suas propriedades físicas e químicas, que têm diferentes efeitos no organismo humano.
A importância dos nutrientes
Cada tipo de nutriente serve para uma determinada função, razão pela qual a alimentação deve ser bem variada, para que o organismo receba os nutrientes necessários para a manutenção da vida.
Todos os alimentos contêm nutrientes em quantidades variadas. Alguns alimentos possuem grande quantidade de proteínas, como a soja e a carne. Em outros há grande quantidade de carboidratos, como arroz e a batata entre outros.
