Quinoa em grãos
A quinoa é um alimento bastante rico em cálcio, ferro e proteínas. Por ser um alimento com baixo índice de carboidratos, é uma ótima opção para substituir o arroz e o macarrão. (Reprodução/Pixabay)
Amaranto em grãos
O amaranto é também uma ótima opção para substituir o arroz e o macarrão. Também encontrado em grãos, o amaranto é rico em proteínas, cálcio e vitaminas. (Reprodução/Pixabay)
Espaguete de abobrinhas
O espaguete de abobrinha é feito a partir de filetes do vegetal, simulando um espaguete que pode ser consumido cru ou cozido. (Reprodução/Pixabay)
Trigo sarraceno
Rico em fibras e sem glúten, o trigo sarraceno é uma opção pouco conhecida, mas excelente para substituir arroz e macarrão. (Reprodução/Pixabay)
Batata doce
Para não deixar de consumir carboidratos, o ideal é sempre optar pela batata doce, que possui baixo índice glicêmico e é fonte de nutrientes de alta qualidade. (Reprodução/Pixabay)
