É final de semana, mais precisamente domingo. Neste dia especial, é muito fácil encontrar pela vizinhança churrasqueiras cheias, assando o tradicional frango.
Para dedicar mais tempo a Família, e aproveitar melhor esse dia, é comum o almoço fora de casa, ou, para quempreferir, a compra de comida pronta ou semi pronta, em feiras populares ou emRotisseries, ondeo frango assado é uma tradição paulistana.
Não é de se admirar que neste ano o consumo per capita de frango cresceu para algo em torno de 43 kg por pessoa no Brasil, um aumento de 20% em relação ao ano passado, já que o churrascotem pesado mais no bolso da família verde e amarela.
Acompanhamento
Para acompanhar: frango e farofa, uma dupla inseparável. Quanto aos demais acompanhamentos, fica a critério de cada gosto, como a maionese, macarronada, batata assada ou frita, sem esquecer da famosa polenta frita, tradicional prato da região sul.
O maior acompanhamento é que todos estejam comendo juntos, reunidos à mesma mesa. Porém, é preciso ter um cuidado extra com os ossinhos do frango, essa sobra também não deve ser dada aos animais domésticos.
Outras formas de consumo
Existem casas especializadas que fazem o frango atropelado,com ou sem recheio.Frango atropelado é o frango que foi desossado previamente e assado com a pele, essa é a única diferença com relação ao frango assado tradicional.Você podeencontrar uma infinidade de receitas de frango atropelado em sites especializados.
Mas, se você está fazendo Dieta ou moderandoo consumo de calorias,não se preocupe, pois é possível encontrar tambémreceitasdeliciosas e sugestões de frango grelhado, o prato que não pode faltar na indicação de uma boanutricionista.
Sobremesa
Frutas de época estão todas liberadas. Quanto as demais sobremesas:doces, tortas, cremes, chocolates, sorvetes e aquele seu doce favorito, que a sua mãe prepara com tanto carinho e que não pode faltar aos domingos, estão também todos liberados.
Afinal, segunda-feira é o dia em que homens e mulheres escolhem paracomeçar um novo regime.Então, aproveite o domingoe bom apetite!
