Quem nunca teve vontade de provar um delicioso pastel, muitas vezes deixando o regime de lado e caindo em tentação? Salgado, doce, ou frito e com sabores variados, o pastel se tornou um exemplo de criatividade brasileira. Na feira, no bar, seja ondefor, a massa recheada com ingredientes diversos está lá, servindo de acompanhamento ou até mesmo como o prato principal.

O pastel é um dos salgados mais consumidos no Brasil, com inúmeras variedades.

O que conhecemos hoje no país, surgiu da Culinária chinesa e japonesa, derivando dos rolinhos primavera.

Diferente da receita tradicional, a nossareceita é super fácil e prática,feitacom pão de forma, não leva nenhuma massa, você ainda pode colocar o recheio de sua preferência.

Confira os ingredientes abaixo:

8 fatias de pão de forma

8 fatias de mussarela

Para o recheio*:

2 colheres de sopa de requeijão (opcional)

6 fatias de presunto ou peito de peru.

Orégano.

*Lembrando que este recheio é opcional, você pode colocar o de sua preferência, carne moída, frango desfiado etc

Para empanar:

Farinha de rosca a vontade (Uma dica: se não tiver em casa, pode ralar aquele pão amanhecido que sempre sobra)

Farinha de trigo a vontade

2 ovos inteiro (clara e gema)

Queijo parmesão a vontade (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiramente pague uma fatia do pão de forma e vá passando um rolo, até ela ficar bem fina (se não tiver um rolo em casa, pode ser uma garrafa).

Não perca as últimas notícias!
Clique no tema que mais te interessa. Vamos te manter atualizado com todas as últimas novidades que você não deve perder.
Culinária

Acerte as pontas cortando uma faca. Passe o requeijão nas duas partes, coloque o queijo e o presunto (ou o peito do peru) dobrados e polvilhe o orégano. Coloque a outra fatia para fechar, passe um pouco de água nas laterais com a ponta dos dedos, para fechar melhor. Aperte com um garfo os dois lados do pastel.

Lembrando que este recheio é opcional, e você pode fazer variados pastéis.

Para empanar, misture a farinha de rosca no queijo parmesão (o queijo é opcional).

Então passe cada pastel na farinha de trigo, depois no ovo batido, e por último na farinha de rosca. Em uma panela com óleo aquecido pode colocar-lo para fritar. Ficam todos bem crocantes e saborosos.

Se tiver dificuldade, pode conferir o vídeo abaixo:

Não perca a nossa página no Facebook!
Leia tudo