Dificilmente encontramos alguém que não se renda ao sabor de um delicioso brigadeiro, mas, como se sabe, ele é um alimento altamente calórico e, por isso, devemos evitar ou fazer o consumo com extrema moderação, principalmente por pessoas que enfrentam problemas com o excesso de peso ou diabéticas.
O que poucos sabem é que, felizmente, existem algumas alternativas para substituir a deliciosa receita tradicional, reduzindo as calorias e garantindo o mesmo sabor encontrado na receita original. Agora você não vai mais precisar cortar totalmente o doce de sua vida, basta você escolher algumas das receitas que selecionamos, escolha a sua:
Brigadeiro Maromba
Você vai precisar de:
- 200 ml de leite desnatado
- 2 colheres de cacau em pó
- 2 doses de Whey Protein (sabor chocolate)
- 2 colheres de coco ralado 0% açúcar
- 1 colher de aveia
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador por, aproximadamente, 5 minutos, depois coloque em um prato e deixe gelar.
Brigadeiro de leite em pó
Você vai precisar de:
- 5 colheres de leite em pó desnatado
- 1 colher de cacau em pó
- 3 colheres de leite desnatado
- 2 colheres (chá) de adoçante culinário em pó.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes citados acima e mexa bastante, quando você sentir que a mistura está dando liga, molde os brigadeiros e coloque na geladeira para gelar.
Brigadeiro de chuchu
Você vai precisar de:
- 1 chuchu sem casca
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 gema
- 4 colheres de leite em pó desnatado
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de adoçante culinário
Modo de preparo:
Pique o chuchu e coloque-o para cozinhar. Quando ele estiver bem macio retire da água e misture como todos os ingredientes citados acima, leve ao fogo baixo e mexa até obter uma consistência macia e firme.
Brigadeiro de banana
Você vai precisar de:
- 1 banana
- 2 colheres de leite em pó desnatado
- 1 colher de cacau em pó
Modo de preparo:
Pique a banana e leve ao microondas por apenas 1 minuto, depois misture todos os ingredientes e mexa até formar uma pasta consistente. Se preferir você pode acrescentar raspas de um quadradinho de chocolate amargo.
Brigadeiro com falso leite condensado
Você vai precisar de:
- 1 colher de adoçante culinário
- 6 colheres de leite em pó desnatado
- 1 colher rasa de cacau em pó ou achocolatado diet
Misture todos os ingredientes e vá acrescentando água fervente aos poucos, até você notar que a mistura está cremosa, depois é só deixar a mistura na geladeira até esfriar.
Brigadeiro de creme de ricota
Você vai precisar de:
2 a 3 colheres de cacau em pó ou achocolatado em pó
3 colheres de adoçante culinário
150 gramas de creme de ricota
5 colheres de leite em pó desnatado
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até que você perceba que a mistura ficou no ponto do brigadeiro tradicional.
