O óleo de coco é extraído da própria fruta, sendo refinado ou extravirgem. O refinado é extraído do coco seco e o extravirgem é extraído do coco fresco. Para manter suas propriedades, o óleo deve ser retirado da fruta em até 48 horas e ter vindo de uma plantação sem agrotóxicos.
Regularmente, o óleo de coco é encontrado líquido em lojas de produtos orgânicos. Quando a temperatura baixa, o óleo se torna sólido e branco sem perder suas propriedades. Por ser rico em uma gordura saturada diferente do comum, o produto ganhou muita fama por ajudar na perda de gordura corporal.
Benefícios do óleo de coco
Emagrecimento: apesar da grande quantidade de gorduras saturadas, o óleo de coco é um poderoso aliado no emagrecimento. Um estudo realizado em 2000, no Canadá, afirmou que é possível oxidar gorduras do organismo com o consumo do óleo. Quando a gordura é quebrada, é transformada em energia ao invés de se acumular nos tecidos.
Em outra pesquisa feita pela Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ, foi comprovado que o óleo de coco acelera o metabolismo e ajudam as células a trabalharem mais depressa. Com isso, o organismo consome mais calorias, favorecendo a perda de peso. Na mesma pesquisa, o óleo de coco se mostrou muito útil também para o aumento de massa magra.
Saciedade: uma pesquisa realizada na Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, mostra que o óleo de coco é capaz de ativar os hormônios que promovem a saciedade. Ao consumir o óleo no café da manhã, por exemplo, é possível que todas as outras refeições do dia sejam menores. Porém, ao incluir o óleo da fruta na Dieta, lembre-se de diminuir o consumo de outros alimentos gordurosos como carnes vermelhas e produtos industrializados.
Imunidade: os ácidos encontrados no óleo de coco, láurico e cáprico, modulam o sistema imunológico. É eficaz contra fungos, bactéricas e pode ajudar o intestino a liberar impurezas nas fezes.
Câncer: o óleo de coco é um importante auxiliar na prevenção do câncer de intestino. O produto ajuda na digestão, evitando o acúmulo de impurezas no cólon ao melhorar o trânsito intestinal.
Beleza: muitos estudos comprovam que o óleo de coco extravirgem aumenta a elasticidade da pele. Os antioxidantes presentes no óleo combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células. Adicione o óleo a cremes de cabelo e rosto, o efeito é surpreendente.
Cuidados importantes
Controle o consumo do óleo para não acabar engordando ou entupindo os poros ou folículos capilares, caso esteja fazendo uso tópico.
