A panqueca de farelo de Aveia é uma ótima opção para quem quer substituir alimentos que contêm farinha branca, pois, além de saborosa e muito saudável, ela possui baixa quantidade de calorias. Para se ter uma ideia, um 1/4 de xícara do farelo possui apenas 58 calorias.
A presença de fibras é a maior qualidade que torna o farelo de aveia tão presente na dieta de alguém que quer levar uma vida saudável.
A fibra, porém, apesar de ser o maior potencial do farelo de aveia, não é o único componente que torna o farelo tão nutritivo. O farelo de aveia possuí muitas proteínas e carrega diversos tipos de vitaminas, como a E, K e da família B.
Além de te manter saciado e proporcionar uma digestão facilitada, o farelo de aveia ainda contribui para o controle da pressão arterial e também controla a quantidade de açúcar no sangue.
Este alimento tão saudável ainda possui muitos outros benefícios por ser rico em nutrientes, cálcio e ferro.
Os benefícios são:
- Elimina gordura.
- Gera força.
- Equilibra os níveis de colesterol.
- Regula o intestino.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Previne a diabetes.
- Protege o coração.
Receita
Ingredientes:
- 1 colher e ½ (sopa) de farelo de aveia.
- 1 colher (sopa) de cream cheese ou iogurte cremoso natural 0% gordura.
- 3 colheres de leite.
- 1 ovo.
Modo de fazer:
- Bata os ingredientes no liquidificador ou misture com um garfo e despeje a massa em uma frigideira levemente untada.
Porção: 01.
- O indicado é que se consuma 30g por dia. ( 3 colheres de sopa).
- O farelo pode ser consumido em qualquer hora do dia.
- Você também pode consumi-lo junto a frutas, vitaminas e sucos.
Diferenças entre farelo, farinha e do floco de aveia
Farelo de aveia:
- Pobre em carboidratos.
- Rico em fibras.
- Rico em proteínas.
- É a parte externa do grão do cereal.
Farinha de aveia:
- Pobre em fibras.
- Rica em açúcar.
- Rica em carboidratos.
- Extraída do núcleo da semente.
Flocos de aveia:
- Rico em açúcar.
- Rico em carboidratos.
- Rico em nutrientes.
- É feito a partir do processo de prensagem do grão.
O que diferencia os três tipos de aveia é o processo pelos quais os grãos são submetidos.
É a partir dai que cada tipo de cereal vai perdendo componentes que juntos formavam o grão do cereal.
Dentre as três opções, justamente o farelo de aveia é o favorito na dieta balanceada, pois possui uma baixa taxa de carboidratos.
Este alimento é um suplemento alimentar muito fácil de ser encontrado em supermercados e lojas de alimentos.
