10 benefícios da pipoca e formas saudáveis de preparo

Pipoca pode ajudar no combate a obesidade. (Reprodução)
Pipoca pode ajudar no combate a obesidade. (Reprodução)

Quando consumida corretamente pode ajudar na perda de peso e no combate à diabetes.

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Apreciada pelo homem a centenas de anos, a pipoca é um dos alimentos mais consumidos no mundo, porém, muitos desconhecem o seu valor nutricional.

Formas saudáveis de preparo

Evite a pipoca de micro-ondas, apesar de ser mais prática, contém muito sal e gordura, além disso, durante o processo de fabricação são adicionadas várias substâncias sintéticas, o mesmo ocorre na produção das embalagens para que suportem altas temperaturas. Essa pipoca tem uma gordura chamada olestra, usada para substituir a tradicional, que aumenta os níveis de colesterol ruim.

Fazer uso de azeite ou outros óleos vegetais na preparação pode impactar negativamente no teor de polifenóis presentes na casca da pipoca .

Apesar de a pipoca ter poucas calorias, a pessoa pode ganhar peso se acrescentar produtos como: queijo, manteiga, chocolate, açúcar, etc.

Para temperar a pipoca de forma saudável e melhorar o sabor é interessante usar temperos naturais como: canela, curry em pó, salsa e cebolinha desidratada, orégano, alecrim, entre outros.

Estudos realizados a respeito das propriedades da pipoca fizeram algumas descobertas interessantes, entre elas seguem abaixo 10 benefícios.

1

Previne os efeitos da idade.

Possui ação antioxidante e combate os radicais livres.

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2

Ajuda a prevenir alguns tipos de câncer.

De acordo com estudos, a mesma ação antioxidante pode auxiliar a prevenção de câncer como o de cólon.

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