Muitos almejam uma vida mais longa e buscam alternativas mais saudáveis para desacelerar os efeitos indesejáveis do hábito alimentar ocidental extremamente calórico rico em gorduras e açúcar.
Quando o assunto é hábito saudável e longevidade o japão é uma referência, sendo um dos países com o maior número de centenários, grande parte vive no sul do Japão na ilha de Okinawa. Os hábitos alimentares dos japoneses é o principal fator pela longevidade encontrada no país e despertou o interesse de pesquisadores.
Os 6 pilares que promovem a longevidade da população japonesa são:
Comer sem pressa e mastigar bem.
Mastigar com calma e devagar dá menos trabalho ao estomago, ajuda na digestão e absorção dos alimentos e promove saciedade. (Foto: Pixabay)
Calorias reduzidas.
hara hachi bu — uma prática japonesa que consiste em comer no ponto em que faltem 20% para a barriga encher. (Foto: Pixabay)
Comer menos carne.
Boa parte de alimentação japonesa é composta de legumes e vegetais. (Foto: Pixabay)
