5 alimentos que precisam ser consumidos crus

A couve-flor é ótima consumida crua. (Arquivo Blasting News)
A couve-flor é ótima consumida crua. (Arquivo Blasting News)

Alguns alimentos têm seus nutrientes melhores absorvidos quando consumidos crus

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Os astros trazem dicas valiosas para esta semana
1

A couve-flor

Quando cozida, a couve-flor pode perder até 40% de seus nutrientes, pela perda consequente de água. (Reprodução/Pixabay)

2

As cenouras

A cenoura é ótima para salada crua e perde muitos nutrientes quando consumida cozida ou em sucos coados. (Reprodução/Pixabay)

3

A brócolis

A brócolis é fonte de proteínas e vitaminas, principalmente quando consumida cru. (Reprodução/Pixabay)