A pamonha assada salgada é uma opção prática para desfrutar durante o café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita típica da Culinária do Nordeste é preparada no liquidificador e posteriormente assada no forno. O toque especial fica por conta da muçarela e do parmesão, que realçam ainda mais o sabor. Confira o passo a passo e aprenda a fazer essa delícia!
Pamonha assada com sabor incrível
Preparar pamonha salgada assada no forno é uma tarefa descomplicada e pode ser feita utilizando o liquidificador. Essa receita tradicional da culinária nordestina requer espiga de milho, ovos, óleo, queijo muçarela, parmesão e outros ingredientes de fácil acesso.
Essa variante de pamonha é assada por 25 minutos e é perfeita para desfrutar no café da manhã ou no lanche da tarde, sendo também uma estrela nas Festas Juninas. Descubra a receita de pamonha salgada assada e prove o incrível sabor que ela proporciona.
Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 2 ovos, 6 espigas de milho, 5 colheres de sopa de óleo, 3 colheres de sopa de manteiga derretida, sal a gosto, 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado, 1 xícara de chá de cheiro-verde picado, 2 dentes de alho picado, margarina para untar e queijo muçarela ralado a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os ovos, as espigas de milho (já debulhadas), o óleo, a manteiga derretida e o sal.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde picado e o alho picado. Misture bem com uma colher para incorporar todos os ingredientes. Reserve.
Unte uma forma com margarina e despeje a mistura preparada. Polvilhe queijo muçarela ralado a gosto por cima da massa. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 25 minutos. Após assar, retire a pamonha do forno e sirva imediatamente. Aproveite essa delícia salgada!
