Vamos conhecer um pouquinho sobre a especiaria. A #canela é obtida a partir da casca interna de várias espécies de árvores do gênero Cinnamomum (família Lauraceae), usado tanto em alimentos doces como em salgados, medicinais e em dieta.
Há dois principais tipos de canela que são a canela-do-ceilão e a cassia (conhecida como canela-da-china). A canela-do-ceilão é geralmente conhecida como a "verdadeira" canela, mas nem sempre é fácil de encontrá-la em mercados menores, diferentemente da cassia. No entanto, devido ao baixo nível de cumarina em sua composição, a ceilão é a melhor escolha.
Um estudo efetuado pela Associação Americana do Coração mostrou que a canela pode diminuir o risco de danos cardiovasculares causados por uma dieta rica em gordura, assim ativando moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias do corpo, a canela ajuda auxiliando numa dieta, porque possui propriedades que melhoram a Saúde e também acelera o metabolismo, assim ajudando na queima de gordura e na perda de peso. Quem faz uma dieta e incluí a canela diminui a gordura abdominal, níveis de açúcar e a gordura no sangue.
Efeito na saúde
- Ajuda a controlar a diabete, melhorando o nível de açúcar no sangue.
- Combate o colesterol pela presença de antioxidantes.
- Ajuda nos transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e também auxilia ao tratar a diarréia devido ao seu efeito antibacteriano.
- Por ter um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural, assim combatendo as infeções das vias respiratórias.
- Para quem tem problema digestivo é ótimo auxiliar a canela com mel porque quando é misturada ao mel facilitam a digestão e a canela tem efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório , o mel tem enzimas que facilitam a digestão.
- A canela diminui a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao stress.
- Por ser rica em fibras a canela diminuí o apetite.
- Ajuda a melhorar o contato íntimo por ser afrodisíaco e também melhora a circulação sanguínea, aumentando a sensibilidade e o prazer.
- Reduz o acúmulo de gordura porque melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina.
Como consumir
A canela pode ser adquirida em pó ou em pequenos bastões.
Se o objetivo for introduzir um pouco de canela na dieta normal, a dose diária é diferente do que quando a finalidade é medicinal. Tente usar uma boa variedade de bastões e pós junto a diferentes alimentos e bebidas para não enjoar. Utilize o pó de canela caso queira temperar alimentos. Coloque também um bastão na panela ao cozinhar arroz, pode usar em chás em bolos e etc .
Fica a sua escolha mas ao consumo da canela irregular pode causar problemas no fígado. Além disso, ela pode interferir na medicação contra diabetes. O importante é consultar um médico antes de adicionar a canela em sua dieta.
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