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Saladas e legumes

Ricos em vitaminas e minerais, ainda ajudam a decorar os pratos com suas cores e formas diferentes. Temperatura quete combina bem com saladas frias,ou ainda legumes cozidos e quentinhos. Podem ser o prato principal ou coadjuvantes. Um exemplo de prato principal é o espaguete de abobrinha ou a beringela recheada com arroz.Outra forma prática recomendada pela nutricionista é selecionar alguns legumes numa forma, temperar a gosto e levar tudo para assar no forno.(Reprodução/Pixabay)